“Diceva mamma non buttare il pane,

chè tanti non ne hanno e non sta bene,

mangialo tutto oppure ti rimane,

e poi devi riusarlo l’indomani.

…

Se vuoi puoi far polpette o polpettine,

pan grattugiato, zuppa di fagioli,

puoi darlo al cane o alle tue galline,

nel latte a zuppa per i tuoi figlioli.

…

E se proprio lo butti, dagli un bacio,

che l’accompagni nella spazzatura

perché pane non è un artificio

ma la cosa più buona e che più dura”

[Adele Libero, Filastrocca del pane]